Всем, кто хочет попробовать или поразить друзей аутентичным напитком, советуем остановить выбор на "медовом вине". Потрясающее сочетание меда и ягодных соков создает живой, насыщенный и неповторимый вкус. Древние рецепты и современные технологии помогли возродить хмельной мед, который может стать новой украинской визитной карточкой среди алкогольных напитков.

Питьевые меды были широко известны и популярны еще во времена Киевской Руси. Хмельной напиток, получивший название «Сикера» (квасной мед, медуха, сброженный мед), изготавливают на основе меда, ягодных и фруктовых соков и чистых культур дрожжей. В изготовлении сикеры используют соки:

• • вишни;
• • черноплодной рябины;
• • крыжовника;
• • красной и черной смородины;
• • ежевики;
• • яблок.

По технологии производства сикера не содержит пищевых добавок, искусственных красителей, сахара и спирта. Благодаря тому, что Украина занимает передовые позиции в мире по производству меда, компания имеет возможность использовать различные сорта меда и производить напитки в больших объемах.

Чем полезно «медовое вино»?

Благодаря технологии производства, которая не предусматривает температурной обработки, "медовое вино" сохраняет полезные свойства меда и натуральных соков. Сикеру выдерживают в дубовых бочках, ферментация происходит благодаря использованию культурных видов дрожжей. Благодаря сочетанию натуральных соков, вина насыщенные:

• • фруктозой;
• • глюкозой;
• • органическими кислотами;
• • пектинами;
• • витаминами.

Вкус сикеры

На вкус сикера не похожа ни на один традиционное вино. Она сохраняет необычное ароматное сочетание ягод с медовым привкусом. Терпкость напитка дарит сочетание плодов рябины, вишни, смородины. Умеренную кислотность обеспечивают удачные сочетания сладких и кислых ягод. Сбалансированные медовые ноты насыщают напиток приятным солодом. Сикера пахнет медом и летом, открывает свои ароматы постепенно, один запах и вкус заменяя другим. Напиток раскрывается настоящим взрывом спектра сладко-кислых привкусов и цветочных ароматов. Хотя содержание алкоголя в медовых винах не превышает 14%, употреблять их следует умеренно и ответственно.

С какими блюдами сочетается вино из меда?

Медовая сикера - напиток небанальный. Выбирая, какое вино купить к романтическому ужину или празднования Нового года в кругу друзей, стоит сосредоточить внимание на красном вине. Оно отлично сочетается с овощами на гриле, сырными нарезками, красным мясом, острыми блюдами. К рыбы, морепродуктов и легких салатов подойдет розовая сикера. Жаркими летними вечерами подойдет золотисто-зеленое вино на основе крыжовника и липового меда. Сикера прекрасно сочетается с шоколадом, десертами и фруктами.

Где купить питьевой мед?

Купить вино из меда от производителя «Медовый Спас» уже можно в некоторых торговых сетях и ресторанах, а еще легче его заказать в нашем фирменном интернет-магазине. Покупатели могут воспользоваться службой доставки «Новая Почта», а оплатить товар дистанционно банковской картой или осуществить оплату после доставки. Для счастья достаточно ценить простые вещи. Бутылка сикеры превратит обычный вечер в незабываемое время.