Усім, хто прагне скуштувати чи вразити друзів автентичним напоєм, радимо зупинити вибір на "медовому вині". Приголомшливе поєднання меду та ягідних соків створює живий, насичений та неповторний смак. Древні рецепти та сучасні технології допомогли відродити хмільний мед, який може стати новою українською візитівкою серед алкогольних напоїв.

Питні меди були відомі та широко популярні ще за часи Київської Русі. Хмільний напій, який отримав назву сікера (квасний мед, медуха, зброджений мед), виготовляють на основі меду, ягідних та фруктових соків та чистих культур дріжджів. У виготовленні сікери використовують соки:

• вишні;
• чорноплідної горобини;
• аґрусу;
• червоної та чорної смородини;
• ожини;
• яблук.

За технологією виробництва сікера не містить харчових добавок, штучних барвників, цукру та спирту. Завдяки тому, що Україна займає передові позиції у світі з виробництва меду, компанія має можливість використовувати різноманітні сорти меду та виготовляти напої у великих обсягах.

Чим корисне «медове вино»?

Завдяки технології виробництва, яка не передбачає температурної обробки, "медове вино" зберігає корисні властивості меду та натуральних соків. Сікеру витримують у дубових бочках, ферментація відбувається завдяки використанню культурних видів дріжджів. Завдячуючи поєднанню натуральних соків, вина насичені:

• фруктозою;
• глюкозою;
• органічними кислотами;
• пектинами;
• вітамінами.

Смак Сікери

На смак Сікера не схожа на жодне традиційне вино. Вона зберігає незвичайне ароматне поєднання ягід із медовим присмаком. Терпкість напою дарує комбінація плодів горобини, вишні, смородини. Помірну кислотність забезпечують вдалі поєднання солодких та кислих ягід. Збалансовані медові ноти насичують напій приємним солодом. Сікера пахне медом та літом, відкриває свої аромати поступово, один запах та смак замінюючи іншим. Напій розкривається справжнім вибухом спектру солодко-кислих присмаків та квіткових ароматів. Хоча вміст алкоголю у медових винах не перевищує 14%, вживати їх слід помірно та відповідально.

З якими стравами смакує вино з меду?

Медова сікера — напій небанальний. Вибираючи, яке вино купити до романтичної вечері чи святкування Нового року в дружньому колі, варто зосередити увагу на червоному вині. Воно відмінно смакує з овочами на грилі, сирними нарізками, червоним м’ясом, гострими стравами. До риби, морепродуктів та легких салатів підійде рожева сікера. Спекотними літніми вечорами смакуватиме золотаво-зелене вино на основі аґрусу та липового меду. Сікера чудово поєднується з шоколадом, десертами та фруктами.

Де купити питний мед?

Купити вино з меду від виробника «Медовий Спас» вже можна в деяких торгових мережах та ресторанах, а ще легше його замовити у нашому фірмовому інтернет-магазині. Покупці можуть скористатися службою доставки «Нова Пошта»,  а оплатити товар дистанційно банківською картою, або здійснити оплату після доставки. Для щастя достатньо цінувати прості речі. Пляшка сікери перетворить звичайний вечір на незабутній час.